Córdoba recibirá una nueva edición de la Expo Ganadera con foco en innovación y tecnología

La Expo Ganadera del Centro se prepara para celebrar su segunda edición los días 17 y 18 de septiembre de 2026 en el Centro de Convenciones Córdoba, con una propuesta que pondrá el foco en la incorporación de inteligencia artificial, análisis de datos, trazabilidad y nuevas tecnologías aplicadas a la producción pecuaria. Bajo el lema "Transformando la ganadería convencional en ganaderIA de precisión", el encuentro buscará consolidarse como uno de los principales espacios de innovación, capacitación y negocios del sector ganadero argentino. La fecha, el lugar y el eje temático fueron confirmados por la organización durante el lanzamiento oficial del evento.

Tras una primera edición que reunió a más de 3.000 asistentes, 45 empresas expositoras, una docena de conferencias y operaciones comerciales por más de 11.200 millones de pesos, los organizadores proyectan una importante expansión para este año. La expectativa es superar los 5.000 visitantes, incrementar en más de un 30 % la superficie comercial, desarrollar más de 15 conferencias y ampliar los espacios destinados a remates, vinculación empresarial y transferencia de conocimiento.

La agenda incluirá la participación de especialistas nacionales e internacionales que abordarán temas vinculados con producción ganadera de precisión, inteligencia artificial, mercados, economía y política agropecuaria. Entre los primeros conferencistas confirmados figuran Osler Desouzart, Víctor Tonelli, Gustavo Lazzari, Salvador Di Stéfano y Mauricio Groppo. Además, la muestra contará con espacios como Argentina Global, orientado a fortalecer la vinculación internacional; Argentina Conecta, dedicado al networking y la generación de negocios; la Mesa Internacional de Mujeres del Agro (MIMA), que reunirá referentes del Mercosur, y un encuentro destinado a estudiantes universitarios y jóvenes profesionales.

Como una de las novedades de esta edición, la organización presentó oficialmente el Programa Embajadores, integrado por referentes de distintos ámbitos vinculados al agro, la industria, la ciencia y la innovación. La iniciativa busca fortalecer el posicionamiento institucional de la Expo y promover el intercambio de conocimientos entre productores, empresas, investigadores y organismos del sector. La nómina de embajadores fue actualizada respecto de los primeros anuncios e incluye perfiles provenientes de la producción, la bioeconomía, la industria frigorífica, la tecnología y la sostenibilidad.

La sustentabilidad también ocupará un lugar central durante el encuentro. La organización confirmó la incorporación de Zeroma como plataforma para medir la huella de carbono del evento y de Helios como socio ambiental encargado de implementar acciones de separación y valorización de residuos orgánicos, con el objetivo de reducir el impacto ambiental y avanzar hacia un modelo de economía circular. Estas iniciativas permitirán elaborar indicadores ambientales y generar reportes verificables sobre las emisiones asociadas a la exposición.

El crecimiento de este tipo de encuentros refleja la acelerada transformación tecnológica que atraviesa la ganadería. Herramientas basadas en inteligencia artificial, monitoreo en tiempo real, sensores, automatización, genética de precisión y trazabilidad digital están modificando la forma de gestionar los sistemas productivos, permitiendo mejorar la eficiencia, optimizar el uso de recursos y responder a las crecientes exigencias de los mercados internacionales en materia de calidad, sostenibilidad y transparencia.